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Curcuma macinata - 20g 515322
SPEZIE
€2.00 (In Stock)
Curcuma in polvere dallo Sri Lanka, in pratico cofanetto naturale
- Una radice che apporta proprietà benefiche in ogni piatto
- All'interno due ricette per utilizzarla
- Dai giardini di spezie dello Sri Lanka
È una spezia dal sapore deciso, che punge nel gusto, molto differente dallo zafferano, con il quale viene spesso erroneamente confusa. Si impreziosisce nella cottura lenta e si scioglie facilmente nei grassi. È prevalentemente utilizzata nella preparazione di ricette della cucina indiana, bengalese e cingalese. Abbinamenti: uova, verdure, riso, pesce e molluschi.
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